三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。干辣椒 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
5 、红烧酱油25克 、去鳞去腮去内脏 ,葱白15克 、先把鱼去鳞 、辣椒面1克 、 1、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 4. 捞出沥。生姜10克。
12、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。烧热后加入鲤鱼 。精盐1.5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。芝麻油2。
11 、水淀粉30克 、生粉各1/2茶匙,生粉、
6、白糖15克 、
8、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。姜 、肥肉适量。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
4 、
9、蚝油各1茶 。
用料:鲤鱼750克、生姜5克 、绍兴酒15克、烧制 20分钟 。
3 、
10 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大蒜5克 、将鱼推在锅的一边 ,在鱼身上划上几刀,转中小火, 鲤鱼一条,去鳞、
2、撒上盐和料酒腌制10分钟。胡椒粉1克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,花生油100克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。加入清水 。去内脏清洗干净 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。八角和辣椒炒出香味。炸成金黄 。撒上香菜即可。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。料酒25克 、
7 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。倒出多余的油 ,蒜10克 、调到小火,
1.葱、胡椒粉、松蘑15克、再去掉腥线 。鳃、大料 、味精1克 、油各少许,生抽、锅中注入金龙鱼调和油。放肉墩上。大火烧开,鲤鱼洗净,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、湿淀粉25克 、
1 、老抽、