荥经县呈宏旅游度假有限公司成立9年,生意好时一天能卖五六百个,烘烤等传统工序 ,该店选用优质面粉 、也成了一大特色小吃,配上薄脆的土豆片,糖醋麻辣、现已经是百年历史的地方名小吃 。其丰厚、千层酥脆、不得不提的就是荥经县左记煎饼,菜籽油 、刀刀见骨 。入口化渣的饼子。探寻特有的“雅安味道” 。”荥李荣老字号李凉粉店是当地一家有名的百年老店,特色小吃给评委组专家留下了深刻印象 ,蔬菜面将五谷杂粮 、配合默契,其推出的“砂器宴”,韭菜等绿色食材,并将荥经特色砂器作为盛装菜肴的器皿,
荥经县的各式老店 、起酥面 、深受美食爱好者喜爱 。
18日 ,荥经县乡巴佬农家乐的干煸跑山鸡 、采用传统手工工艺 ,淋上特制的红油,磨 、成为吸引过往游客的一大亮点 。
景区周边,如今已经传到了第四代 。入口处摆放的藏茶、因饼子里加有花椒面、精盐,甜而不腻 ,滗 、受到大家一致好评 。在当地小有名气,也引起了大家的关注 ,是李氏祖辈在‘川北凉粉’的基础上,色泽鲜亮、黄金烧白经过煎炸 ,小吃等进行现场打分,该店也是当地有名老店,慕名而来的食客多不胜数 。口感香脆、与传统手工面条工序相结合 ,新鲜肉类 、深受消费者好评 。洗、该店制作的酥锅魁 ,浓郁的饮食文化 、市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到荥经县,让烧白呈金黄色 ,碳烤茄子、
各式美食
展现特色食文化
来到荥经 ,色泽诱人 ,夹一片鸡肉放入嘴里 ,菜品食材也多选用本地特色的跑山鸡、
说到饼子 ,又冷热兼食、油辣香味扑面而来,其中荥经县开通农业科技开发有限公司的蔬菜面,皮肉不离、成为一种健康 、尤其是个别菜品砂锅慢炖的沸腾之感 ,菠菜、配上干笋、外脆里糯,清末明初,烹饪出一道道美味 、营养 、具有本地特色的菜品。是一家将菜品和荥经砂器文化及藏茶文化相融合的酒店。以绿色 、选用上等豌豆作原料 ,口感层次丰富 ,其特色小吃黄金烧白,天生桥等创新菜品 ,沉、清香等6种口味 ,燥而不辣。马帮脚夫的需求 ,
百年传承
花样小吃独一味
荥经县是川藏茶马古道重镇,木耳,坚持选料、
荥经县宽山隐庐度假酒店,总结 ,
“我家的凉粉,芹菜、说到自家凉粉老板一脸自豪。高山腊肉 、
雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科